okuyorum geziyorum

• 2/11/2009 - CEVİZLİ TATLI

Bu lezzetli tatlının tarifini http://serpilinmutfagi.blogcu.com adresinden aldım ve denedim.Serpilinmutfağına bu tarif için teşekkür ediyorum.Sonuçtan çok çok memnunum,tadanlar da çok beğendiler.Denemenizi tavsiye ederim. Şimdi tarifini veriyorum: HAMURU İÇİN 1/2  su bardağı sıvı yağ 2 çorba kaşığı yoğurt 3 su bardağı un 50 gr margarin 1 çay kaşığı karbonat (evde karbonatım olmadığı için 1 paket kabartma tozu koydum) 1 paket vanilya Ceviz ŞERBETİ İÇİN 2,5 su bardağı şeker 3,5 su bardağı su 3-4 damla limon suyu Biliyorsunuz şerbetli tatlılarda kullanılacak şerbet soğuk olmalı onun için kurabiyenin yapımına başlamadan önce şerbetini yapınız. Su ile şeker kaynatıldıktan sonra koyulaşmaya yakın limon suyu damlatın ve 2-3 dakika sonra ateşi kapatın.(Eğer tatlı çok sevmeyen bir kişiyseniz limonunu daha fazla damlatın) Hamur için gerekli olan malzemeleri kullanarak kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde kopararak avucunuzun içince ezerek açın,içine alabildiği kadar ceviz koyun (ceviz miktarı ne kadar fazla olursa o kadar lezzetli oluyor tabi) ve  hamuru  iki ucundan üstte birleştirin. Yağlanmış ya da fırın kağıdı serilmiş tepsiye kurabiyeleri dizin 180 derecede pembeleşene kadar pişiriniz.  Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra  5 dakika bekleyiniz ve soğumuş şerbeti kurabiyelerin üzerine dökünüz. Dilerseniz üzerine ince çekilmiş ceviz de serpiştirebilirsiniz. Gerçekten nefis bir tatlı;serpilinmutfağına teşekkürlerimi yolluyorum.

Yorum yaz! :: Arkadaşa gönder!